In der Funktion als Koch durfte ich während mehr als drei Jahrzenten viele Erfahrungen sammeln. Mein Weg führte von der Kochlehre in der Spitalküche, durch einen Streifzug in die Gourmetküche als Commis de cuisine, über diverse Gastrobetriebe als Koch sowie als Servicefachfrau. Später war ich mehrere Jahre als Küchenchef in diversen Betrieben tätig. Nachdem ich zwei Jahre lang das Restaurant Adler in Meierhof Obersaxen geführt hatte, übernahm ich im Mai 2017 schliesslich das Restaurant Obertor in Ilanz, welches ich noch bis April 2026 weiterführen werde.
Mein ganzer Stolz ist die Auszeichnung zum "Cordon bleu des Jahres 2023"
Hier finden Sie den Bericht zur Auszeichnung   Cordonblog.ch